Főétel receptek
Almás, tormás sárgarépa saláta
A répát, almát, tormát megpucolom, majd lereszelem, és frissen facsart citrom levével meglocsolom. Azonnal fogyasztható.
Almás-diós zellersaláta
A megtisztított zellergumókat lereszelem, megsózom, megcukrozom és citromlével meglocsolom. Fél óráig hogy a zeller megpuhuljon állni hagyom. A meghámozott kicsumázott almát is legyalulom és összekeverem a zellerrel. A majonézt ...
Almás-sajtos hagymasaláta
Az almát, a sajtot és a hagymát egyforma kockákra vágom, és meglocsolom citromlével, hogy az alma ne barnuljon meg, és sóval ízesítem. A tejfölbe belekeverem a mustárt, a sót, a cukrot, a fokhagyma granulátumot, a lereszelt ...
Birsalmás csirkecomb
Mossuk meg a csirkecombokat, majd ízlés szerint sózzuk és dörzsöljük be majorannával. Az almát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A combok bőrét lazítsuk fel, és töltsük alá a birsalma szeleteket. Tűzálló tálat margarinnal kenjünk ki, ebbe tegyük a csirkecombokat, takarjuk le alufóliával és előmelegített sütőben süssük meg. Zöldségkörettel tálaljuk.
Bolognai spárga
A spárgát főzzük meg enyhén sós, enyhén cukros vízben, majd szűrjük le. A hagymát vágjuk apróra és pirítsuk meg egy kanál margarinon. Tűzálló tálba tegyük a spárgát és öntsük rá a hagymát, szórjuk meg morzsával, tegyünk rá margarindarabkákat és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben süssük készre.
Busa sárgarépa ágyon
A sárgarépát hasábokra vágjuk, olajon kicsit megpároljuk, majd vízzel felengedjük, és főzzük. Ha már majdnem megfőtt, beletesszük a halszeleteket, a citrom szeleteket és még 10-15 percig főzzük. A répát a tálra helyezzük és a halakat ráfektetjük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk
Chilis csirkecomb
Előző nap, mielőtt fogyasztanánk készítsük elő a csirkecombokat. Egy tálba keverjük össze a joghurtot az olajjal, a zúzott fokhagymával, adjuk hozzá a chiliport, ízlés szerint borsot és piros aranyat. A csirkecombokat sózzuk be és öntsük rá a chilis-mártást. Takarjuk le és tegyük másnapig a hűtőbe. Másnap öntsük át a csirkecombokat a mártással együtt egy ...
Citromos , borsos mázas csirke
A mézből, a citromhéjból, a citromléből, a fokhagymából, a mustárból és a feketeborsból pácot készítünk és a több helyen bevágott csirkemelleket belemártjuk ebbe a mázba. Fél óráig állni hagyjuk, majd előmelegített sütőbe a csirkemelleket a rácsurgatott mázzal együtt, 25-30 perc alatt megsütjük.
Csirkemell kivivel
A csirkemellt csíkozzuk fel, süssük olajban pár percig, vegyük ki és nyomkodjuk szárazra. A ribizlit csipkedjük le a száráról, cukrozzuk meg, hagyjuk állni, majd nyomkodjuk át egy szitán.A ribizli pürébe tegyünk olajat, ízesítsük ...
Csirkés-zöldborsós spagetti
A csirkemellet apró kockára vágjuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk. A felhevített olajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, ízlés szerint szórunk rá pirospaprikát, beletesszük a csirkemellet, megsózzuk, majd félpuhára pároljuk. Ezután a zöldborsót is belekeverjük és megfőzzük. A spagettit kifőzzük, leszűrjük és összekeverjük a zöldborsós csirkemellel, ...
Diétás sertéspörkölt
A húst, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. Felhevítjük az olajat, beletesszük a vöröshagymát, a pirospaprikát, a paradicsomot, a zöldpaprikát és a húst. Ízlés szerint sózzuk, majd felengedjük 8 evőkanál vízzel, fedővel letakarjuk és puhára pároljuk. Ha szükséges, öntünk rá egy-egy kanálnyi meleg vizet, hogy ne égjen le. Galuskával, burgonyapürével, ...
Fokhagymás busa
A busát előző este zúzott fokhagymával fűszerezett tejbe áztatjuk. Mielőtt sütnénk, megtöröljük a halat és olajjal kikent tepsibe fektetjük, megsózzuk. Középmeleg sütőben megsütjük. Mivel a tejet nem esszük meg: 1 adag energiatartalma: 664 kcal, szénhidráttartalma: 0 g.Petrezselymes krumplival és görög salátával tálaljuk.
Fóliában párolt tonhal
A tonhalat olvasszuk ki. A sárgarépát és az almát tisztítsuk meg és karikázzuk fel. Alufóliát olajozzunk meg, tegyük rá a sárgarépát, az almát és a tonhalat, amit sózzunk és borsozzunk meg. Hajtsuk be az alufóliát, végeit tekerjük fel, hogy a lé ne tudjon kifolyni belőle sütés közben. Előmelegített sütőben pároljuk 30-35 percig.
Fóliában sült paradicsomos hal
A keszegeket megtisztítjuk, meglocsoljuk citromlével, megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk pirospaprikával. A hagymát és a paradicsomot felkarikázzuk. A petrezselymet, a kaprot és a citromfüvet finomra vágjuk. Alufóliát bekenünk vajjal, rátesszük a halat, beborítjuk a hagymakarikákkal, a paradicsommal. Tetejére tesszük az aprított zöldfűszereket, és ráhajtjuk a ...
Gombapörkölt
Vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a zöldpaprikát, a girizdbe vágott paradicsomot. Megszórjuk pirospaprikával, sóval és kevés vizet adunk hozzá. A gombát megmossuk, szükség szerint megpucoljuk, felszeleteljük, és a ...
Gombával töltött csirkecomb - diétás
A megtisztított gombát a petrzselyemlevéllel együtt a napraforgóolajon megpároljuk. A tejbe beáztatott és jól kinyomkodott zsemlével elkeverjük a lereszelt kemény tojást és a nyers tojást, sóval és a szerecsendióval ízesítjük, ...
Hagymás csirke falatok
A húst vékony csíkokra vágjuk, a hagymát félbe, majd felszeleteljük – a okhagymagerezdekkel együtt. Az olajat felforrósítjuk, majd rádobjuk a húst, picit megsózzuk, és saját levében egsütjük (nagyon hamar elkészül), majd hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát és az őrölt szerecsendiót, sót. Addig főzzük, míg a hagyma elkészül, de nem szabad szétfőzni. Tetszés ...
