Pizzafeltét receptek
Csirkemájas rátét
A hagymát üvegesre pároljuk,és a májat beletesszük, majd a kockára vágott zöldséget, és puhára pároljuk. Közben meghintjük sóval, és ízlés szerint fűszerezzük. Ha a zöldség puha, beletesszük a zöldpaprikát, a paradicsomot és most már nagy lángon pirítjuk, állandóan kavarva, hogy ne égjen le. Ha a csirkemáj elvesztette véres színét kész a ragu. Ezt a pizzára ...
Gombás feltét
A gombát olajon sóval borssal megpirítjuk, ha megpuhult, rátesszük a pizza tésztára, pizza szósszal meglocsoljuk, a reszelt sajttal meghintjük, és a sütőben készre sütjük.
Kolbászos, szalonnás pizzafeltét
A kolbászt karikára, a szalonnát kockára, a vöröshagymát finomra vágjuk. A szalonnát kisütjük, benne a vöröshagymát kissé megfonnyasztjuk, majd beletesszük a kolbászt, és az egészet zsírjára sütjük. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
Parajos gombás rátét
Az olajon megfuttatott hagymára rátesszük a szeletekre vágott gombát, megsózzuk, megborsozzuk, majd ha puhára főtt, belerakjuk, a parajleveleket és tovább pirítjuk. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezzük. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
Pizzaszósz
A hagymát apróra vágjuk, az egészet összekeverjük, felfőzzük, átszűrjük. Hűtőszekrényben jól tárolható.
Sonkás pizzafeltét
A ketchupot összekeverjük a tejföllel, beletesszük a ledarált sonkát és tojás, majd a tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
Virslis pörköltes pizzafeltét
A megtisztított és felaprított vöröshagymát a felhevített zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, a paradicsomot és a fűszereket. Saját levében, fedő alatt puhára pároljuk, majd a kockára vágott virslivel összekeverjük. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
Vitaminos pizzafeltét
A sárgarépát és a zellert apró kockára vágjuk, a brokkolival és a zöldborsóval együtt puhára főzzük. Leszűrjük, jól lecsepegtetjük. A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk.Fűszerezzük, ízesítjük, majd belekeverjük a zöldséget. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
Zöldséges kolbászos pizzafeltét
A zöldségeket lereszeljük, forró olajban és kevés vízben megpároljuk, hozzáadjuk a ledarált kolbászt és vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát és tejfölt, a lisztet és a bazsalikomot. A tésztára rátesszük, sajttal szórjuk meg, és a sütőben készre sütjük.
