Leveles tészta receptek
Citromos kolbász leveles tésztában
1. Egy nagy tálban összedolgozzuk a darált húst, sót, borsot, reszelt citromhéjat. 2. Egy darab alufóliát megkenünk olajjal és a vékony rúd alakú masszát ráfektetjük. Tetejét is olajozzuk meg és szorosan tekerjük fel. 3. Forró ...
csirkés tésztabatyú
A vajon fonnyasszuk meg a hagymát, tegyük félre. Ugyanebben a serpenyőben süssük ropogósra a baconszeleteket, majd vegyük ki. A zsírban süssük át az 1 cm-es kockákra vágott csirkét. Tegyük vissza hozzá a hagymát és a bacont. Szórjuk meg a liszttel, keverjük fakanállal csomómentesre. Keverjük bele a csirke alaplevet. Ha besűrűsödött a lé, adjuk hozzá a gombát, ...
Mákos párnák
1. A főtt sonkát és a megtisztított hagymát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a margarint és megpirítjuk benne a hagymát és sonkát. 2. A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk és 5 cm-es kockákra vágjuk. A ...
Spenót torta
A spenótot kevés olajon, víz hozzáadásával puhára párolom, sóval, borssal szerecsendióval ízesítem. Közben a tésztát kinyújtom, egy kerek kivajazott sütőforma aljára teszem, és forró sütőben félig kisütöm. A sajttal ...
Töltött batyu
A zöldséglevesbe tesszük a megmosott lencsét és a kakukkfüvet, lefedjük és takaréklángon megfőzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük. A tofut 2 centis darabokra vágjuk, majd 5 percre hideg vízbe áztatjuk. Hozzákeverjük a lencséhez. Ízlés szerint fűszerezzük törött borssal, a korianderrel, a citromhéjjal, a felaprított petrezselyemmel és snidlinggel. A ...
