Paradicsom receptek
Ecetes zöld paradicsom
A paradicsomot száraitól megfosztom, megmosom, megszárítom, és száraz üvegbe helyezem. Felöntő levet készítek sóból, vízből és a fűszerekből, felforralom, hozzáadom az ecetet és a nátrium benzoátot. Ha kihűlt a lé az ...
Lecsókonzerv
1. Megmosom a paprikákat, majd kicsumázom és felszeletelem. A paradicsomot is megmosom, majd forró vízbe mártom, meghámozom és négyfelé vágom.2. A paradicsomot és a paprikát 15 percig főzöm, majd cukorral és sóval ízesítem. Előmelegítem az üvegeket, majd a lecsót forrón beleöntöm. A tetejére fél gramm tartósítószert öntök. 3. Az üvegeket lezárom, majd ...
Paradicsom ivólé
1. A paradicsomot megmosom, majd félbevágom. Lábasba teszem őket, majd felforralom és átpasszírozom. 2. A paradicsomlét a lábasba visszateszem, majd beleteszem a megmosott zeller- és petrezselyemleveleket és fűszereket, majd 40 percig ...
Zöldparadicsom-saláta
1. A zöldparadicsomokat alaposan megmosom, majd ha leszáradt a uborkagyalun leszeletelem. A káposztát és a hagymát megtisztítom, majd vékony szeletekre vágom. 2. Összekeverem, sózom, majd 2 óráig állni hagyom. 3. A vizet cukorral és ...
