Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Zsiványpecsenye

Hozzávalók

  • 60 dkg sertésszűz
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 2 dl vörösbor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 fej hagyma
  • 1 csapott evőkanál pirospaprika
  • 1/2 erőleveskocka
  • késhegynyi bors
  • 4 evőkanál olaj
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 15 perc

Elkészítési idő

  • 60 perc

Leírás

A húst vastagabb szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, két oldalukat behajtjuk és felgöngyöljük. Megtűzdeljük szalonnacsíkokkal, hogy a hústekercseket összetartsa, majd felhevített olajon elősütjük. Ezután a vörösbort hozzáöntjük, fedővel letakarjuk és puhára pároljuk. Világos rántást készítünk, beletesszük a felaprított hagymát és pirospaprikát. Összekeverjük és felöntjük az erőleveskockából készült levessel. A húst kiszedjük, a lét a paprikás mártáshoz öntjük, átforraljuk, visszatesszük a tekercseket és újból felforraljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom