Zsemlemártás
Hozzávalók
- 3 db zsemle
- 0,5 l húsleves
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál reszelt torma
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál tejföl
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
"Meghámozzuk" a zsemléket, majd felszeleteljük és feltesszük főni a hideg húslevesben. Addig főzzük, amíg teljesen szétfőnek a zsemlék, és mártássá sűrűsödik. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tormát és a fűszereket és jól elkeverjük. Tálalás előtt egy kanál vajat teszünk bele és megvárjuk míg megolvad a mártásban, végül belekeverjük a tejfölt is. Főtt, füstölt húsok mellé kínáljuk.
Megfőzöm
