Zöldséges-rizses csirke
Hozzávalók
- 1 csirke
- 0,8 dl szójaszósz
- 2 ek cukor
- 4 ek olaj
- 20 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 1,5 dl csirkehúsleves
- 25 dkg konzerv zöldborsó
- 6 tojás
- 20 dkg főtt rizs
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A csirkét bőrözzük le, csontozzuk ki és vágjuk fel apró darabokra, majd pácoljuk 30 percig a szójaszószból és cukorból készített páclében. Ezután forró olajban 5 percig pároljuk, tegyük hozzá a felszeletelt gombát és hagymát, és még 3 percig pároljuk, majd öntsük rá a csirkehúslevest, adjuk hozzá a zöldborsót, és a megmaradt páclevet is öntsük hozzá. Vegyük takarékra a lángot és további 2 percig főzzük. A tojásokat verjük fel és öntsük a csirkére. Állandóan kevergetve addig süssük, míg a tojásból lágy rántotta lesz. Tálkákba osszuk el a rizst, erre tegyük a zöldséges csirkét és már fogyaszthatjuk is.
Megfőzöm
