Zöldségdzsuvecs
Hozzávalók
- 40 dkg karfiol
- 2 fej vöröshagyma
- 40 dkg paradicsom
- 40 dkg burgonya
- 30 dkg zöldpaprika
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 2 db zellerlevél
- 2 dkg vaj
- 1 mokkáskanál őrölt bors
- 4 dl tejföl
- csipetnyi só
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. A megmosott karfiolt rózsáira szedem. Karikákra vágom a vöröshagymát, a paradicsomot és a burgonyát, majd a zöldpaprikát is felszeletelve. A petrezselyemzöldet és a zellerleveleket durvára vágom.
2. Kivajazott tálba rétegenként teszem le a különböző zöldségeket. Minden sort megsózok és megborsozok, majd petrezselymet és zellerzöldet hintek rá. A tál felénél tejfölt locsolok rá, a tetejére szintén.
3. Lefedve 60 perc alatt észre sütöm.
