Zöldborsós tonhalragu
Hozzávalók
- 4 db tojás
- 25 dkg előfőzött rizs
- 2 kis doboz natúr tonhal
- 10 dkg vöröshagyma
- 2 dkg vaj
- 25 dkg mirelit zöldborsó
- 3 dl zöldségleves
- 1 dl tejszín
- 10 dkg tejszínes sajtkrém
- 2 evőkanál ételsűrítő
- 1/2 csokor metélőhagyma
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A tojásokat keményre főzzük. Felforralunk 6 dl vizet egy teáskanál sóval, beletesszük a rizst, fedővel letakarjuk és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Lecsöpögtetjük a tonhalkonzervet, a vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felhevítjük és a hagymát megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a zöldborsót, a levessel és a tejszínnel felöntjük, és felforraljuk. Hozzáadjuk a sajtot, az ételsűrítőt és állandóan kevergetve összeforraljuk. A főtt tojásokat hosszában négyfelé vágjuk és a tonhallal együtt beleforgatjuk a mártásba. A metélőhagymát felaprítjuk és a ragura szórjuk, a rizzsel tálaljuk.
Megfőzöm
