Zöldborsófőzelék
Hozzávalók
- 80 dkg kifejtett zöldborsó
- 5 dkg margarin
- 5 dkg liszt
- 4 dl (leveskocából is készíthető) húsleves
- 1 csokor petrezselyem
- 1 dl tejszín
- 2 dkg glukonon vagy cukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A petrezselymet apróra vágjuk. A margarint felhevítjük, rádobjuk a zöldborsót és fedő alatt puhára pároljuk a saját levében. Ha megpuhult, megszórjuk a petrezselyemmel, liszttel meghintjük. Kicsit átpirítjuk, felengedjük a húslevessel, simára keverjük. Ízesítjük sóval, cukorral (vagy glukononnal), beleöntjük a tejszínt és átforraljuk.
Megfőzöm
