Zöldbab paprikás
Hozzávalók
- 1 kg zöldbab
- 5 dkg zsír
- 2 dl tejföl
- 1 fej hagyma
- 1 kanál liszt
- 1 kk. pirospaprika
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az apróra vágott hagymát a zsiradékon világossárga színűre fonnyasztjuk, megszórjuk egy késhegynyi pirospaprikával, majd beletesszük a megtisztított feldarabolt zöldbabot. Gyengén megsózzuk, kevés vizet öntünk alá, és jól befedve puhára pároljuk. Tehetünk hozzá egy zöldpaprikát és egy paradicsomot is. Az egészet zsírjára sütjük, és a tejföllel elhabart liszttel fölengedjük.
Megfőzöm