Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Zöldbab citromos vajjal

Hozzávalók

  • 60 dkg zöldbab
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • ízlés szerint őrölt bors
  • ízlés szerint só
3
Ez a recept 3 fő
számára elég.

Leírás

A zöldbabot megtisztítjuk, felvágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, tálra tesszük. A vajat habverővel simára keverjük a reszelt citromhéjjal, mustárral, paradicsompürével, az apróra vágott petrezselyemmel. Ízlés szerint sózzuk, megszórjuk törött borssal. Ha összedolgoztuk a citromos vajat, rudakat formálunk belőle, és hűtőszekrényben megdermesztjük. Ha már megdermedt, felszeleteljük, és a forró zöldbab tetejére téve tálaljuk.

Megfőzöm

Link a receptre