Zöld párolt rizs
Hozzávalók
- 20 dkg rizs
- 5 dkg vaj
- 1 ek vegeta
- 2 ek finomra vágott petrezselyem
- 1 mk fehérbors
- 5 dkg reszelt sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A rizst többször váltott vízben átmosom, lecsöpögtetem, tálba teszem. Annyi vizet öntök rá, hogy bőven ellepje, és egy óráig áztatom. Ezután lecsöpögtetem, még egyszer átmosom. Mély tűzálló tálba teszem a rizst, hozzáadom a vegetát, a petrezselyemzöldet, a törött borsot, és ráöntök két deci vizet, majd az olvasztott vajjal összekeverem. A tálat saját fedelével letakarva, a mikróban tíz percig párolom, majd még tíz percig hagyom a tetejével együtt. Fogyasztás előtt villával óvatosan felkeverem, reszelt sajttal megszórom, még egyszer összekeverem.
