Zöld báránysült
Hozzávalók
- 1 kg báránylapocka
- 1,5 dkg só
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 tk kakukkfű
- 10 dkg zöldbab
- 10 dkg brokkoli
- 10 dkg kelbimbó
- 10 dkg zöldborsó
- 1 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A bárányhúst dörzsöljük be sóval, finomra aprított petrezselyemzölddel és kakukkfűvel. Tegyük tűzálló tálba a megtisztított zöldségekkel együtt, locsoljuk meg az olajjal, és középmeleg sütőben süssük meg. Időnként locsoljuk, és a bárányhúst fordítsuk meg. Ha a hús megsült, várjunk, míg kicsit kihűl és daraboljuk fel. A zöldségekkel együtt tálaljuk, levével meglocsolva.
Megfőzöm
