Zellerpüré
Hozzávalók
- 2 nagy zellergumó
- csipetnyi citromlé
- 25 dkg burgonya
- 2 ek liszt
- 2 dl tej
- ízlés szerint szerecsendió
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. Megtisztítom a zellergumókat, majd bedörzsölöm citromlével. Megtisztítom a burgonyát, majd a zellerrel együtt karikákra vágom.
2. Két liter sós vízbe elkeverem a lisztet és a citromlevet, majd puhára főzöm a burgonyát és a zellert.
3. Hagyom langyosra hűlni, majd összeturmixolom. Tejet adok hozzá, majd visszateszem a tűzre. Eközben kevergetem.
