Zellerkrémleves búzapehellyel
Hozzávalók
- 1 közepes zellergumó
- 2 evőkanál búzapehely
- 3 dl tej
- 5 dl víz
- 1 csokor zellerlevél
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál méz
- 1 kávéskanál vegeta
- késhegynyi őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A felkockázott zellert puhára főzzük fél liter vízben. Ha megfőtt, kivesszük a vízből, a tejjel és a búzapehellyel jól összeturmixoljuk, majd beleöntjük a főzőlébe. Hozzáadjuk az előzőleg apróra vágott zellerlevél felét, a mézet és a citromlét. Fűszerezzük őrölt borssal és vegetával, majd állandóan kevergetve felforraljuk. Ha kész, tányérokba szedjük, és meghintjük a maradék zellerlevéllel.
Megfőzöm