Zabpelyhes krumplis pogácsa
Hozzávalók
- 1,5 kg burgonya
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- ízlés szerint só
- 10-15 dkg zabpehely
- 10 dkg sajt
- a sütéshez: olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A tejben felfuttatjuk az élesztőt és a tört burgonyához adjuk. Ízlés szerint megsózzuk. Ezután belegyúrunk 10-15 dkg zabpelyhet és kelesztjük egy órát. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk és bő, forró olajban kisütjük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Megfőzöm
