Winzer Rösti
Hozzávalók
- 4 szelet kolozsvári szalonna
- 4 szelet ementáli sajt
- 1 csomó petrezselyemzöld
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 50 perc
Leírás
1.Megfőzöm héjában a burgonyát. Melegen meghámozom. Hagyom, hogy megdermedjen.
2.Lereszelem és megsózom.
3.Serpenyőben megolvasztom a vaj negyed részét, majd hozzáadom a burgonya negyedét és kissé összenyomkodom a falapáttal. Körülbelül 20 percig sütöm. Így lesz 4 kis bucink.
4.Az elkészült röstik tetejére vékonyra szeletelt szalonnát teszek, majd arra sajtot.
5.Amíg megolvad a sajt, csak annyi időre, sütőbe dugom.
6.Zöldsalátával és petrezselyemmel dekorálva remek vacsora.
