Vörösboros paradicsompaprika-mártás
Hozzávalók
- 5 db paradicsompaprika
- 1 dl olaj
- 1 dl vörösbor
- 2 ek paradicsompüré
- 1 ek borecet
- 1 késhegynyi vöröshagymás só
- 1 késhegynyi chilipor
- csipetnyi só
- 1 ek rizsliszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Megmosom a paradicsompaprikát, majd kivágom a csumáját és a magját eltávolítom. A paprika húsát feldarabolom, majd turmixgépben pürésítem.
2. Hozzákeverem az olajat, a vörösbort, a paradicsompürét ás a borecetet. Vöröshagymás sóval, chiliporral és sóval ízesítem.
3. Kevés rizsliszt hozzáadásával sűrítem, majd a tálalásig hűtőszekrénybe teszem.