Vichyi sárgarépa
Hozzávalók
- 2 ek vaj
- 45 dkg sárgarépa
- 1 ek cukor
- 1 palack Vichyi ásványvíz
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Egy nagy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat. A vékony szeletekre vágott sárgarépát forgassuk bele. Adjuk hozzá a cukrot, sózzuk, borsozzuk.
2. Öntsük fel ásványvízzel, hogy jól ellepje. Forrásig hevítsük, utána takarékon fedő nélkül puhára főzzük. Addig főzzük, míg a sárgarépa elszívja a vizet és fényes máz képződik rajta.
3. Ha kell ízesítsünk utána. Egy tálra kiszedve tálaljuk.
