Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Veronai zellerkrémleves

Hozzávalók

  • 500g zellergumó
  • 2-3 szál zellerzöldje
  • 1 db póréhagyma
  • 150 g sárgarépa
  • 1 l csontleves
  • 50g parmezánsajt
  • 1 db (sárgája) tojás
  • 2dl tejszín
  • 1 csokor petrezselyem
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • kevéske vaj
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

  • 20 perc

Elkészítési idő

  • 35 perc

Leírás

A póréhagymát vajon puhára pároljuk hozzáadjuk a csíkokra vágott sárgarépát és zellert, néhány percig pirítjuk, majd felengedjük zöldség alaplével, és addig főzzük lassú lángon míg a zöldségek megpuhulnak. Ezután leturmixoljuk, ízestíjük sóval, borssal, felforraljuk, és tűzről levéve a sajtos tojássárgájával elkevert tejszínnel besűrítjük. Tovább nem forraljuk.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom