Velutémártás
Hozzávalók
- 4 dkg vaj
- 6 dl erőleves
- csipetnyi só
- 5 dkg sampinyon gomba
- 5 dkg liszt
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 45 perc
Leírás
1. Felolvasztom a vajat, majd lisztet adok hozzá és megpirítom. Folyamatosan keverem, majd húslevet öntök hozzá, megsózom és felforralom.
2. Gombát teszek hozzá, majd fél óráig takarékon főzöm. Amikor kb. 5 dl-re beforrt, akkor szűröm le.
