Vegyes dzsem rummal
Hozzávalók
- 3 kg puha körte
- 2 kg őszibarack
- 1 kg szőlő
- 1,5 kg kristálycukor
- kb. 2 dl rum
20
Ez a recept 20 főszámára elég.
Leírás
A körtét és az őszibarackot lehámozzuk, magját eltávolítjuk és feldaraboljuk. A szőlőt leszemeljük és megmossuk. Egy nagy edényben összeforgatjuk az egészet a cukorral, és állni hagyjuk egy éjszakán át. Másnap lassú tűzön felforraljuk. Ha már forr, 20 percig erős lángon főzzük tovább. Még forrón üvegekbe töltjük, és minden üveg tetejére öntünk 1 evőkanál rumot. Lekötjük és kamrában tároljuk.
Megfőzöm
