Varsói saslik
Hozzávalók
- 30 dkg libamáj
- 15 dkg füstölt szalonna
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint zsálya
- 8 dkg libazsír
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Felvágjuk nagyobb kockákra a szalonnát és a májat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk zsályával. Ezután hurkapálcikára tűzzük és a felforrósított libazsírban hirtelen megsütjük. De süthetjük szabadon tűzön is, akkor persze a libazsír nem kell.
Megfőzöm