Vagdalt rollni
Hozzávalók
- 40 dkg darált hús
- 1 db konzerv löncshús
- 2 db tojás
- 2 db zsemle
- 0,5 dl tej
- 1/2 csokor petrezselyem
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 5 dkg zsemlemorzsa
- ízlés szerint reszelt gyömbér
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A zsemléket a tejbe beáztatjuk, majd jól kicsavarjuk, a felvert tojással és a lönccsel együtt a darált húsba tesszük. Meghintjük a fűszerekkel és jól összedolgozzuk. Vizes kézzel rudakat formázunk belőle, zsemlemorzsában meghempergetjük, és forró olajban kisütjük. Párolt brokkolival tálaljuk.
Megfőzöm
