Ürügerinc rostélyon
Hozzávalók
- 80 dkg ürügerinc
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl olaj
- 1 ek grill fűszerkeverék
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A gerincből ujjnyi vastag szeleteket vágok, jól megsózom és mindkét oldalát bedörzsölöm fokhagymával és borssal.
2. Belekeverem az olajba a fűszerkeveréket. Mielőtt nekiállnék sütni a fűszeres olajjal megkenem a gerincszeleteket, majd a faszénparázsra helyezett rostélyon mindkét oldalát rozsdabarnára sütöm.