Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Ünnepi kacsamell

Hozzávalók

  • 1 db kacsamell
  • 1 kg kacsazsír
  • 1 fej fokhagyma
  • 2 szál rozmaring
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Nagyméretű sütőtál (tepszi) aljába szórjuk a hámozatlan fokhagyma gerezdeket, ráfektetjük a rozmaring szárakat, rátesszük a besózott mellet, borsozzuk. Felöntjük annyi kacsazsírral, amennyi ellepi. Alacsony hőmérsékleten, puhára pároljuk kb. 5 óra alatt. Ha megpuhult, kiszedjük a zsírból, felszeleteljük. Ha szeretnénk kicsit megpirítani, bőrével lefelé fordítva a forró sütőben megtehetjük.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom