Uborkamártás
Hozzávalók
- 15 dkg uborka
- csipetnyi só
- 4 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 2 dkg reszelt vöröshagyma
- 3 dkg cukor
- 1 ek citromlé
- 1 dl tejföl
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 30 perc
Leírás
1. Apró kockákra vágom a meghámozott uborkát és 2 dl sós vízbe puhára párolom.
2. Megolvasztom a vajat és hozzákeverem a lisztet és a reszelt vöröshagymát, majd kb. 2 percig pirítom, majd hozzáöntöm az uborka párolólevét.
3. Cukrot, citromlevet és tejfölt keverek hozzá, majd felforralom.
