Uborkafőzelék
Hozzávalók
- 3 db kígyóuborka
- 1 dl 12 %-os tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 db (sárgája) tojás
- 1/2 csokor kapor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az uborkát megpucoljuk, és felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük. A tojássárgáját összekeverjük az olajjal, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk és felforrósítjuk, de nem forraljuk. Állandóan kevergetjük. Ezután leszűrjük, és tálba öntjük, majd a finomra vágott kaporral megszórjuk.
Megfőzöm