Túrós pogácsa I.
Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 250 dkg túró
- 20 dkg margarin vagy vaj
- 2 dl natúr joghurt vagy tejföl
- 1 teáskanál só
- 1 csipetnyi cukor
- 1 csomag sütőélesztő por
- 2 db tojás
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 40 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A túrót a vajjal az egy tojással, a tejföllel vagy joghurttal, a csipetnyi cukorral és a sóval összekeverjük. A lisztbe belekeverjük az élesztő port és apránként hozzáadagoljuk a kikevert túróhoz. Jó alaposan eldolgozzuk, megkóstoljuk és ha szükséges akkor még sót adunk hozzá. Félórát pihenni hagyjuk. Ezt követően meglisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk. A felvert tojással a tetejét megkenjük, majd közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és a korongokat a sütőpapírra rakjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20-30 percig sütjük, míg a teteje aranybarnára nem pirul.
Megfőzöm
