Túrós hengerke
Hozzávalók
- 20 dkg száraz tehéntúró
- 0,5 dl tej
- 2 dkg élesztő
- 1 db tojás
- 3 evőkanál liszt
- 1 dl tejföl
- 2 teáskanál kristálycukor
- a sütéshez: olaj
- a szóráshoz: porcukor
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a túrót áttörjük. Amikor az élesztő már feljött a tej tetejére, átszedjük az áttört túróba, de a tejet nem öntjük hozzá. Ezután hozzáadjuk a cukrot, tojást, tejfölt, a lisztet, és jól összedolgozzuk. Lisztezett deszkára tesszük, és hengerkéket formázunk belőle, majd letakarjuk és félórát pihentetjük. Végül forró olajban kisütjük, tetejét porcukorral szórjuk meg.
Megfőzöm
