Tortellini gombás-tejszínes szószban
Hozzávalók
- 25 dkg sajttal és spenóttal töltött, kész tortellini
- 20 dkg csiperkegomba
- 1 vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 2,5 dl zöldségleves
- 2,5 dl főzőtejszín
- 15 dkg főtt sonka
- 10 dkg mirelit zöldborsó
- 2 ek ételsűrítő
- 1/2 csokor petrezselyemzöld
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
15 perc alatt megfőzzük a tortellinit forrásban lévő, sós vízben, és leszűrjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, leszárítjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és a gombával együtt felhevített olajon megpirítjuk. Beletesszük a mirelit zöldborsót, felöntjük a levessel és a tejszínnel, majd felforraljuk. A sonkát apróra kockázva a mártásba tesszük, főzzük 3 percig, belekeverjük az ételsűrítőt és felforraljuk. Végül beleforgatjuk a tortellinit, sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük.
Megfőzöm
