Törpeharcsa nyárson
Hozzávalók
- 1 kg törpeharcsa
- ízlés szerint só
- 1 kk. pirospaprika
- 3 ek. liszt
- 6-8 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 20 perc
Leírás
A törpeharcsákat, megmosom, kibelezem, megsózom, paprikás lisztben megforgatom és a pofájukon keresztül nyársra húzom őket. Egy nyársra több halat is felszúrok, szorosan egymás után. Bő, forró olajban forgatás mellett barnára sütöm.
Megfőzöm