Törpeharcsa nyárson
Hozzávalók
- 1 kg törpeharcsa
- ízlés szerint só
- 1 kk. pirospaprika
- 2 ek. liszt
- 6 dl olaj
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 15 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
A halakat megtisztítom, kibelezem, kívül belül alaposan megmosom. Megsózom, és pirospaprikás lisztben megforgatom. A fejükön keresztül nyársa húzom őket, forró olajban megmerítem, majd szabad tűzön ropogósra sütöm.
Megfőzöm