Török padlizsán
Hozzávalók
- 2 db padlizsán
- 2 dl joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek. olívaolaj
- 1 mk. őrölt kömény
- 1 csokor snidling
- ízlés szerint só
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Fa késsel felszeleteljük a megmosott padlizsánt, és besózva 20 percig állni hagyjuk. Közben a joghurtot összekeverjük a tört fokhagymával és az őrölt köménnyel, és jégbe hűtjük. A padlizsánt, olajban megsütjük, leöntjük a mártással, és azonnal kínáljuk.
Megfőzöm