Töltött-rántott pulykamell recept

Kategóriák

Szárnyas
- Csirke (209)
- Kacsa (16)
- Pulyka (44)
- Liba (16)
- Kakas (12)
- Jérce (7)
- Fácán (17)
- Egyéb szárnyas (2)
Húsétel
- Sertés (195)
- Marha (102)
- Bárány (37)
- Birka (11)
- Borjú (35)
- Kecske (0)
- Malac (2)
- Nyúl (16)
- Egyéb húsétel (5)
Sütemény
- Bonbon, praliné, trüffel (5)
- Bögrés (5)
- Brownie (8)
- Burgonyás (5)
- Csokoládés (40)
- Diós (21)
- Édes (233)
- Fagylalt (52)
- Gesztenyés (8)
- Gofri (11)
- Gyümölcsös (65)
- Kalács (11)
- Keksz (19)
- Krémes (5)
- Kuglóf (10)
- Lekváros (9)
- Mandulás (14)
- Mézes (19)
- Mézeskalács (1)
- Mignon (0)
- Mikroban készíthető (10)
- Mogyorós (7)
- Muffin (2)
- Péksütemény (10)
- Pite (17)
- Sajtos (10)
- Sorbet (5)
- Sós (34)
- Torta (25)
- Túrós (23)
Tészta
- Burgonyás tészta (15)
- Canelloni (2)
- Fánk (6)
- Felfújt (7)
- Főtt tészta (32)
- Kelt tészta (15)
- Kenyér (7)
- Kétszersült (3)
- Lángos (6)
- Lasagne (11)
- Lepény (23)
- Leveles tészta (5)
- Omlett (25)
- Palacsinta (26)
- Pizza (10)
- Pizzafeltét (9)
- Pogácsa (33)
- Quiche (2)
- Rétes (18)
- Sörkorcsolyák (5)
- Spagetti (20)
- Sült tészta (20)
- Vajastészta (2)
Zöldséges étel
- Grillezett zöldség (3)
- Rakott zöldség (45)
- Sült zöldség (49)
- Töltött zöldség (42)
- Zöldség mártással (24)
- Zöldség tésztával (11)
Egytálétel
- Zöldséges (126)
- Tésztás (63)
- Rizses (31)
- Rizottó (24)
- Krumplis (48)
- Húsos (97)
- Halas (19)
- Gulyás (17)
- Egyéb egytálétel (22)
Ünnepi
- Valentin nap (1)
- Újév (4)
- Születésnap (6)
- Szilveszter (11)
- Pünkösd (1)
- Nőnap (4)
- Névnap (7)
- Mikulás (1)
- Lakodalom (5)
- Karácsony (49)
- Húsvét (33)
- Halloween (2)
- Farsang (6)
- Advent (4)
Nemzeti
- Török (20)
- Thaiföldi (2)
- Szerb (10)
- Svéd (10)
- Spanyol (10)
- Román (5)
- Osztrák (6)
- Orosz (7)
- Olasz (40)
- Német (6)
- Montenegrói (1)
- Mexikói (14)
- Magyaros (22)
- Lengyel (11)
- Kínai (13)
- Japán (9)
- Indiai (12)
- Horvát (1)
- Görög (14)
- Francia (19)
- Erdélyi (7)
- Egyéb nemzeti (6)
- Dél-Amerikai (17)
- Cseh és szlovák (10)
- Boszniai (4)
- Bolgár (11)
- Arab (11)
- Angol (11)
- Amerikai (29)
- Afrikai (10)
Vadhús
- Vadgalamb (8)
- Vaddisznó (4)
- Szarvas (9)
- Szalonka (3)
- Őz (13)
- Vadnyúl (5)
- Fürj (12)
- Fogoly (5)
- Egyéb vadhús (0)
Főzelék
- Tökfőzelék (5)
- Spárgafőzelék (1)
- Kelkáposztafőzelék (6)
- Egyéb főzelék (22)
- Cukkinifőzelék (1)
- Burgonyafőzelék (4)
- Borsófőzelék (5)
- Babfőzelék (8)
Pörkölt
- Zöldséges pörkölt (4)
- Vaddisznópörkölt (1)
- Szarvaspörkölt (0)
- Szárnyaspörkölt (4)
- Sertéspörkölt (7)
- Pacalpörkölt (11)
- Őzpörkölt (0)
- Nyúlpörkölt (1)
- Marhapörkölt (8)
- Halpörkölt (0)
- Gombapörkölt (4)
- Egyéb pörkölt (10)
- Csirkepörkölt (5)
- Borjúpörkölt (4)
- Birkapörkölt (9)
Leves
- Zöldségleves (62)
- Sajtos leves (3)
- Rántott leves (3)
- Leves betét (11)
- Krémleves (31)
- Húsleves (34)
- Gyümölcsleves (31)
- Egyéb leves (30)
- Burgonyaleves (5)
Előétel
- Tojásos (32)
- Sajtos (11)
- Ropogósok (1)
- Húsos (12)
- Halas (8)
- Gyümölcsös (11)
- Gombás (8)
- Galatin (1)
- Egyéb előétel (4)
Halétel
- Tőkehal (20)
- Tonhal (30)
- Szardínia (4)
- Saláta (20)
- Ponty (20)
- Pisztráng (8)
- Lazac (14)
- Kecsege (0)
- Harcsa (10)
- Halászlé (1)
- Fogas, süllő (12)
- Egyéb halétel (21)
- Csuka (2)
- Busa (2)
- Angolna (5)
Vegetáriánus
- Saláta (117)
- Pástétom, öntet (10)
- Müzli (5)
- Leves (40)
- Köret (67)
- Kenyérféle (1)
- Főzelék (46)
- Főétel (118)
- Feltét (20)
- Előétel (12)
- Édesség (56)
Fogyókúrás
- Saláta (57)
- Pástétom, öntet (5)
- Leves (17)
- Köret (13)
- Kenyérféle (2)
- Főzelék (3)
- Főétel (52)
- Feltét (3)
- Édesség (7)
Diétás
- Vesebetegeknek (7)
- Vércsoport diéta (0)
- Tejcukorérzékenyeknek (3)
- Szív és érrendszeri (8)
- Reform ételek (15)
- Májbetegeknek (11)
- Lisztérzékenyeknek (14)
- Koleszterinszegény (27)
- Cukorbetegeknek (179)
Hidegkonyha
- Tojásos (5)
- Szendvicskrém (36)
- Szendvics (68)
- Saláta (109)
- Sajtos (9)
- Pástétom (15)
- Öntet (23)
- Körözött (21)
- Kocsonya (5)
- Hidegtál (37)
- Hideg leves (8)
- Hal, rák (3)
- Aszpik (2)
- Gyümölcssaláta (9)
Köret
- Zsemlegombóc (7)
- Zöldség (34)
- Rizs (16)
- Krokett (5)
- Gyümölcs (3)
- Egyéb köret (19)
- Burgonya (32)
Szósz, mártás
- Speciális mártás (74)
- Salsa (0)
- Salátaöntet (22)
- Pesto (2)
- Curry (0)
- Alapmártás (37)
Pác
- Pác vadhúsokhoz (2)
- Pác szárnyasokhoz (3)
- Pác húsokhoz (9)
- Pác grillezéshez (3)
Savanyúság
- Zöldbab (4)
- Uborka (4)
- Tök, sütőtök (2)
- Spárga (0)
- Savanyított gyümölcs (12)
- Paradicsom (4)
- Paprika (8)
- Padlizsán (3)
- Karfiol (2)
- Káposzta (2)
- Hagyma (8)
- Gomba (7)
- Egyéb savanyúság (4)
- Dinnye (0)
- Cukkini (2)
- Csalamádé (7)
- Cékla (1)
Befőtt
- Szörp (6)
- Lekvár (7)
- Kompót (10)
- Kandírozott gyümölcs (11)
- Ízesítő (14)
- Gyümölcssajt (7)
- Gyümölcskocsonya (11)
- Ecet (14)
- Dzsem (9)
- Aszalt zöldség (9)
- Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei
- Tintahal (6)
- Rák (18)
- Polip (7)
- Homár (11)
- Kagyló (26)
- Egyéb tenger gyümölcsei (2)
Belsőség
- Zúza (5)
- Vese (7)
- Velő (2)
- Tüdő (2)
- Szív (2)
- Pacal (13)
- Máj (23)
Szabadtűzön
- Nyárs (23)
- Grill (26)
- Bogrács (15)
Krém, hab
- Sós krém (14)
- Egyéb krém, hab (6)
- Édes krém (26)
Speciális
- Wok (16)
- Tapas (11)
- Sushi (0)
- Steak (0)
- Gyros (0)
- Fasírt (32)
- Barbecue (2)
Gyerekeknek
- Kisiskolásoknak (114)
- Óvodásoknak (83)
- Bölcsiseknek (9)
- Bébiétel (30)
Ital
- Puncs (24)
- Bólé (17)
- Shake (5)
- Turmix (69)
- Tea (7)
- Kávé (16)
- Koktél (74)

Töltött-rántott pulykamell

Hozzávalók

1 kg (csirkemellfilé) pulykamellfilé
15 dkg gépsonka
15 dkg puha sajt
15 dkg kenőmájas
2 dl tej
a panírozáshoz: liszt
a sütéshez: bőven olaj
a panírozáshoz: tojás
a panírozáshoz: zsemlemorzsa

4

Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

A pulyka- (vagy csirke) mellet négy nagy szeletre felvágjuk. Jól kiklopfoljuk és egy napig fokhagymás-sós tejben áztatjuk. A sonkát és a sajtot szintén négy-négy szeletre vágjuk. A tejtől leitatott hússzeletet először megkenjük kenőmájassal, erre teszünk egy szelet sajtot, és egy szelet sonkát, majd a két végét fogpiszkálóval összetűzzük. (Ha nincs elég nagy sonka-, vagy sajtszeletünk, nyolcfelé is vághatjuk a húst, és nyolc ilyen megrakott szeletet készíthetünk belőle.) A pulykamellszeleteket egyenként bepanírozzuk, és bő, forró olajban kisütjük. Bármilyen köret illik hozzá.

Link a receptre

Csirke, Kacsa, Pulyka, Liba, Kakas, Jérce, Fácán, Egyéb szárnyas

Sertés, Marha, Bárány, Birka, Borjú, Kecske, Malac, Nyúl, Egyéb húsétel

Zöldséges étel

Grillezett zöldség, Rakott zöldség, Sült zöldség, Töltött zöldség, Zöldség mártással, Zöldség tésztával

Zöldséges, Tésztás, Rizses, Rizottó, Krumplis, Húsos, Halas, Gulyás, Egyéb egytálétel

Valentin nap, Újév, Születésnap, Szilveszter, Pünkösd, Nőnap, Névnap, Mikulás, Lakodalom, Karácsony, Húsvét, Halloween, Farsang, Advent

Török, Thaiföldi, Szerb, Svéd, Spanyol, Román, Osztrák, Orosz, Olasz, Német, Montenegrói, Mexikói, Magyaros, Lengyel, Kínai, Japán, Indiai, Horvát, Görög, Francia, Erdélyi, Egyéb nemzeti, Dél-Amerikai, Cseh és szlovák, Boszniai, Bolgár, Arab, Angol, Amerikai, Afrikai

Vadgalamb, Vaddisznó, Szarvas, Szalonka, Őz, Vadnyúl, Fürj, Fogoly, Egyéb vadhús

Tökfőzelék, Spárgafőzelék, Kelkáposztafőzelék, Egyéb főzelék, Cukkinifőzelék, Burgonyafőzelék, Borsófőzelék, Babfőzelék

Zöldséges pörkölt, Vaddisznópörkölt, Szarvaspörkölt, Szárnyaspörkölt, Sertéspörkölt, Pacalpörkölt, Őzpörkölt, Nyúlpörkölt, Marhapörkölt, Halpörkölt, Gombapörkölt, Egyéb pörkölt, Csirkepörkölt, Borjúpörkölt, Birkapörkölt

Zöldségleves, Sajtos leves, Rántott leves, Leves betét, Krémleves, Húsleves, Gyümölcsleves, Egyéb leves, Burgonyaleves

Tojásos, Sajtos, Ropogósok, Húsos, Halas, Gyümölcsös, Gombás, Galatin, Egyéb előétel

Tőkehal, Tonhal, Szardínia, Saláta, Ponty, Pisztráng, Lazac, Kecsege, Harcsa, Halászlé, Fogas, süllő, Egyéb halétel, Csuka, Busa, Angolna

Saláta, Pástétom, öntet, Müzli, Leves, Köret, Kenyérféle, Főzelék, Főétel, Feltét, Előétel, Édesség

Saláta, Pástétom, öntet, Leves, Köret, Kenyérféle, Főzelék, Főétel, Feltét, Édesség

Vesebetegeknek, Vércsoport diéta, Tejcukorérzékenyeknek, Szív és érrendszeri, Reform ételek, Májbetegeknek, Lisztérzékenyeknek, Koleszterinszegény, Cukorbetegeknek

Tojásos, Szendvicskrém, Szendvics, Saláta, Sajtos, Pástétom, Öntet, Körözött, Kocsonya, Hidegtál, Hideg leves, Hal, rák, Aszpik, Gyümölcssaláta

Zsemlegombóc, Zöldség, Rizs, Krokett, Gyümölcs, Egyéb köret, Burgonya

Szósz, mártás

Speciális mártás, Salsa, Salátaöntet, Pesto, Curry, Alapmártás

Pác vadhúsokhoz, Pác szárnyasokhoz, Pác húsokhoz, Pác grillezéshez

Zöldbab, Uborka, Tök, sütőtök, Spárga, Savanyított gyümölcs, Paradicsom, Paprika, Padlizsán, Karfiol, Káposzta, Hagyma, Gomba, Egyéb savanyúság, Dinnye, Cukkini, Csalamádé, Cékla

Szörp, Lekvár, Kompót, Kandírozott gyümölcs, Ízesítő, Gyümölcssajt, Gyümölcskocsonya, Ecet, Dzsem, Aszalt zöldség, Aszalt gyümölcs

Tenger gyümölcsei

Tintahal, Rák, Polip, Homár, Kagyló, Egyéb tenger gyümölcsei

Zúza, Vese, Velő, Tüdő, Szív, Pacal, Máj

Nyárs, Grill, Bogrács

Sós krém, Egyéb krém, hab, Édes krém

Wok, Tapas, Sushi, Steak, Gyros, Fasírt, Barbecue

Kisiskolásoknak, Óvodásoknak, Bölcsiseknek, Bébiétel

Puncs, Bólé, Shake, Turmix, Tea, Kávé, Koktél