Töltött tintahal
Hozzávalók
- 6 db tintahal
- 2 db paradicsom
- 1 marék fekete olivabogyó
- 1 marék kapribogyó
- 1 csokor petrezselyem
- 3 gerezd fokhagyma
- 5-6 ek. zsemlemorzs
- csipet oregano
- 1 dl szárazfehérbor
- 1 dl olívaolaj
3
Ez a recept 3 főszámára elég.
Leírás
Arany barnára pirított zsemlemorzsához hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és oregánót, a felaprított kapri-, és olívabogyót, a felkockázott paradicsomhúst és a felszeletelt fokhagymát, majd megsózzuk. A töltelékkel megtöltjük a tintahalat, hústűvel lezárjuk, hőálló tálba tesszük, és kb. 20-25 percig sütjük. A sütőben öntsük alá az olajat és a fehérbort, időnként forgassuk meg.
Megfőzöm