Töltött sertésdagadó
Hozzávalók
- 70 dkg sertésdagadó
- 3 db zsemle
- 8 dkg zsír
- 3 db tojás
- ízlés szerint só
- 1 csipetnyi bors
- 1 csokor petrezselyemzöld
6
Ez a recept 6 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 60 perc
Leírás
A zsemlét tejbe áztatom, majd kinyomkodom, és hozzákeverem a a zsírt a tojásokat, megsózom, borsozom, és petrezselyemzöldet keverek bele. A dagadót felszúróm és a megtöltöm a masszával, majd összetűzöm. A húst megsózom, tepsibe teszem és forró zsírral elöntöm. Közép meleg sütőben zsírjával locsolgatva készre sütöm. Párolt rizzsel tálalom.
Megfőzöm
