Töltött sertéscsülök
Hozzávalók
- 2 db kicsontozott sovány sertéscsülök
- csipetnyi só
- 1 db tojás
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 csomó kapor
- 1 késhegynyi törött bors
- 1 ek búzadara
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 30 perc
Elkészítési idő
- 90 perc
Leírás
1. A csülköt sóval bedörzsölöm.
2. A reszelt sajtot, összekeverem a felvert tojással, sóval, kaporral, törött borssal és búzadarával. A masszát a csont helyére kenem, majd a csülköt alufóliába csomagolom.
3. Egy órán keresztül sütöm előmelegített sütőben.