Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Töltött pörkölt

Hozzávalók

  • 80 dkg (lehet csirke-, vagy pulykamell is) sertéscomb
  • 1,5 dl olaj
  • 1 db nagy fej vöröshagyma
  • 10 dkg olasz szalámi vagy párizsi
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál tejföl
  • 2 db kemény tojás
  • késhegynyi törött bors
  • 1 evőkanál pirospaprika
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Összegyúrjuk az apróra vágott kemény tojásokat, felvágottat, petrezselyemzöldet egy kiskanálnyi reszelt vöröshagymával, a tejföllel, sóval, törött borssal, és a négy alaposan kivert hússzeletre (ami lehet csirke-, vagy pulykamell is) osztjuk. Összegöngyöljük, fogvájóval megtűzzük. Kevés olajban világosra pirítjuk a maradék vöröshagymát, meghintjük pirospaprikával és megforgatjuk benne a hústekercseket. Megsózzuk, és egy kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Időnként megforgatjuk a húst. Olyan rövid lével tálaljuk, mint a pörköltet. Kifőtt tésztát kínálunk hozzá köretként.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom