Töltött paradicsompaprika currymártással
Hozzávalók
- 18 djg rizs
- 1 ek olaj
- 2 db tojás
- 1 csipet őrölt fehérbors
- csipetnyi só
- 4 nagy paradicsompaprika
- 8 dkg reszelt sajt
- 2 dl velutémártás
- 1 kávéskanál currypor
- 2 dkg vaj
2
Ez a recept 2 főszámára elég.
Leírás
1. Megpárolom a rizst és megfőzöm a tojásokat. A rizsbe belekeverem a kockákra vágott kemény tojást, majd beborsozom.
2. A paradicsompaprikák kalapját levágom, majd kikaparom a belét és a magját. A paprikákba tojásos rizst töltök és megszórom reszelt sajttal és visszateszem rá a kalapokat.
3. Közepesen forró sütőben megsütöm.
4. Velutémártást készítek, amibe curryport teszek és 2 dkg nyers vajat.
