Töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók
- 75 g zsemlemorzsa
- 125 ml extra szűz olívaolaj
- 4 db sárga kaliforniai paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek kapribogyó
- 2 ek petrezselyem
- 2 ek aranymazsola
- 2 ek fenyőmag
- csipetnyi só
- frissen őrölt fekete bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. A félbevágott kaliforniai paprikákat egy tepsibe tesszük és 5 percig sütjük előmelegített sütőben 200 ˚C-on. Vágott felük felfelé legyen.
2. Egy tálban összekeverjük a finomra vágott kapribogyót, fokhagymát, zsemlemorzsát, petrezselymet, vízben áztatott mazsolát, fenyőmagot, sót, borsot és olajat.
3. Ezt a masszát beletöltjük a félig sült paprikákba és 15 perc alatt megsütjük.
