Töltött hagyma
Hozzávalók
- 8 db vöröshagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál olaj
- 1 doboz szardella
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 evőkanál kapribogyó
- 1 db tojás
- 1 késhegynyi őrölt bors
- ízlés szerint só
számára elég.
Előkészületi idő
- 0 perc
Elkészítési idő
- 0 perc
Leírás
A hagymákat megtisztítom, és forró vízben félig megfőzöm. A zsemlemorzsát megpirítom és a szardellát leszűröm, apró darabokra vágom. Összekeverem a morzsát a szardellával a tojással, az apróra vágott petrezselyemmel és a felaprított kapribogyóval, megsózom, megborsozom. A hagyma közepét kiemelem, hogy két három réteg maradjon, összeaprítom és a töltelékhez keverem. A tölteléket a hagymába töltöm és kivajazott serpenyőben közepesen meleg sütőben k. 20-30 percig sütöm.
Megfőzöm