Töltött grépfrút
Hozzávalók
- 2 nagy grépfrút
- 1 dl frissen facsart narancslé
- 10 dkg kristálycukor
- 3 db tojás
- 3 dkg liszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A grépfrútot félbe vágjuk és kikaparjuk a belsejét, majd felkockázzuk. A cukorral és a liszttel simára keverjük a tojások sárgáját. Ezután hozzáöntjük a narancslét és összekeverjük, majd gőz fölött krémet főzünk belőle. Állandóan kevergetjük. Ha kész, levesszük a tűzről és belekeverjük a kemény habbá felvert tojásfehérjét és a grépfrútkockákat. A félbevágott grépfrútokba visszatöltjük a gyümölcsös krémet, és hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.
Megfőzöm
