Bejelentkezés

Regisztráció

Elfelejtett jelszó

Kategóriák

Töltött csirkemell

Hozzávalók

  • 8 db kicsi csirkemell
  • 1db tejben áztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemle
  • 2 db tojás
  • 5 dkg gomba
  • 1-2 db (ízlés szerint) csirkemáj
  • 1 db kis fej reszelt vöröshagyma
  • 1 csokor aprított petrezselyemzöld
  • 1 mokkáskanálnyi piros aranykrém
  • ízlés szerint törött bors
  • A panírozáshoz: zsemlemorzsa
  • A sütéshez: bőven olaj
  • ízlés szerint só
  • A panírozáshoz: liszt
  • A panírozáshoz: tojás
4
Ez a recept 4 fő
számára elég.

Leírás

Összegyúrjuk a töltelékhez valókat - a gombát apróra vágva tesszük bele, és ha van csirkemájunk, azt is kaparjuk hozzá -, majd a hosszában kettévágott csirkemellekbe töltjük, a csont és a fellazított hús közé. Ha kell, fogpiszkálóval, vagy hústűvel összetűzzük. A szokott módon lisztben, nyers tojásban, zsemlemorzsában panírozzuk, és bő, forró olajban szép pirosra sütjük. Ajánlott az első felét lassúbb tűznél, fedő alatt sütni, hogy a vastag tölteléknél is átsüljön. Köretnek adhatunk hozzá párolt rizst, burgonyapürét, párolt zöldséget.

Megfőzöm

Link a receptre

info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát. Elfogadom