Töltött burgonya
Hozzávalók
- 8 héjában főtt burgonya
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 1 kis doboz marhamájkrém
- 1 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- csipetnyi só
- 1 mokkáskanál törött bors
- 1 mokkáskanál majoránna
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 2 dl tejföl
- 10 dkg reszelt füstölt sajt
- 1 db zöldpaprika
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
1. Meghámozom a főtt burgonyákat és kettévágom. Kikaparom a belsejét, majd ezeket egy tepsibe egymás mellé teszem.
2. A nyers zöldséget lereszelem és összekeverem májkrémmel és felvert nyers tojással, valamint fokhagymát, sót, apróra vágott füstölt szalonnát, borsot és majoránnát adok hozzá.Majd hozzákeverem a petrezselyemzöldet, tejfölt és a reszelt sajtot.
3. A zöldséges tölteléket belekeverem a burgonyákba.
4. Az egészre reszelt sajtot, füstölt szalonnát és tejfölt szórok, majd megsütöm.
