Tojásos patisszonpörkölt
Hozzávalók
- 20 dkg vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 4 db tojás
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint őrölt bors
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A patisszont meghámozzuk félbevágjuk, belsejét kivágjuk és kockákra vágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk és olajon aranysárgára pirítjuk. Levesszük a tűzről, pirospaprikát szórunk bele, hozzákeverjük a patisszont, ízesítjük sóval, borssal, majd fedő alatt puhára pároljuk saját levében. Időnként megkeverjük. A tojást megsózzuk, habosra verjük és ráöntjük a patisszonra. Addig sütjük, a míg a tojás megszilárdul, közben óvatosan kevergetjük. 1 adag energiatartalma: 251 kcal, szénhidrát: 23 g
Megfőzöm
