Tojáslepény zöldborsóval
Hozzávalók
- 8 db tojás
- 1 dl tejszín
- csipetnyi só
- 20 dkg konzerv zöldborsó
- 1 csomó petrezselyemzöld
- 6 dkg zsír
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Előkészületi idő
- 10 perc
Elkészítési idő
- 15 perc
Leírás
1. Felverem a tojásokat, majd összekeverem a tejszínnel és a sóval. A zöldborsót a levében felmelegítem. A finomra vágott petrezselyemzöldet zsírban megpirítom, majd összekeverem a zöldborsóval.
2. Forró zsírba öntöm a tojást és addig kevergetem, amíg sűrű nem lesz. Zöldborsót adok hozzá, majd a tojáslepényt félbehajtom.
