Tojáslepény
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 20 dkg gomba
- 20 dkg párizsi
- 2 ek. paradicsompüré
- ízlés szerint só
- 1 ágacska rozmaring
- 3 dkg vaj
- 1 ek. reszelt hagyma
- 5-8 dkg sajt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
A párizsit metéltre vágjuk, és egy kevés vajban pirított reszelt hagymára tesszük. Hozzátesszük a fölszeletelt gombát, sót, borsot, rozmaringot, majd fedő alatt 6-8 percig pároljuk. A tojásokat megsózzuk, felverjük, és vékony lepényeket sütünk belőle. Rákenjük a gombás, húsos tölteléket, behajtjuk, megszórjuk reszelt sajttal.
Megfőzöm
