Tócsni
Hozzávalók
- 4 db burgonya
- 1 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2dl olaj
- 10-20 dkg liszt
4
Ez a recept 4 főszámára elég.
Leírás
Személyenként 1 db hámozott, nyers burgonyát lereszelünk, 1 tojással, tört fokhagymával, reszelt vöröshagymával vagy –és reszelt cukkinivel, sóval, borssal ízesítjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy jó lapos lepénykéket tudjunk formázni belőle. Bő olajban sütjük.
Reszelhetünk sajtot a tetejére, tejföllel és reszelt sajttal is ehetjük, fokhagymás tejföllel is vagy csak nyers kockára vágott vöröshagymával. Lehet olajjal megkent palacsintasütőben sütni, így megtölthetjük csirkemájjal vagy párolt zöldségekkel. Főzelékre feltét is lehet. Salátával önálló vacsora, sörkorcsolya.
